Vejatz lo contengut

Libre de cosina/Borriòl

Un article de Wikilibres.

Ingredients

[modificar]

Per 15 borriòls:

  • 150g de farina de blat nèir
  • 1 pichòta culhèirada de levan
  • 1 pichòta demèi culhèirad de sau
  • 250g de lait colat
  • Saïn (o òil)

Preparacion

[modificar]
  • Faire una pasta espessa embei tot los ingredients dins un saladèir. Foetar de bon forçar.
  • Laissar pausar 4 oras.
  • Faire còire la pasta dins una padela de 12cm, grassada e chaufada.
  • Virar le borriòl quand un costat z-es còit
  • Le borriòl es chabat, chau mas botar la garnitura !